Маркировка консервов с 1 октября 2026: ЭДО, ОСУ и касса

Маркировка консервов с 1 октября 2026: ЭДО, ОСУ и касса

С 1 октября 2026 года для консервов заканчивается «бумажный» период. Все участники оборота — производители, импортёры, оптовики, магазины и общепит — переходят на электронный документооборот в объёмно-сортовом формате, а розница обязана сканировать код каждой банки на кассе. Требования установлены постановлением Правительства РФ от 27.05.2024 № 677, сообщений о переносе срока на 30 сентября 2026 года нет.

Что меняется с 1 октября 2026 года

Коды на консервы наносят с 1 декабря 2024 года (рыбные) и с 1 марта 2025 года (мясные и плодоовощные). Теперь сведения о движении товара должны доходить до «Честного знака» по всей цепочке:

  • ЭДО для всех. Приёмка и отгрузка маркированных консервов оформляются только электронными УПД.
  • Объёмно-сортовой учёт (ОСУ). В УПД указывают GTIN товара и количество единиц — без перечня индивидуальных кодов.
  • Касса. При розничной продаже код маркировки сканируется и попадает в чек, а сведения о выводе из оборота уходят в систему через ОФД.
  • Вывод из оборота в общепите. Консервы, израсходованные на приготовление блюд, нужно выводить из оборота отдельно.

Официальный график — на сайте оператора.

Каких товаров касается

Основные коды ТН ВЭД ЕАЭС:

Группа Коды ТН ВЭД Маркировка с
Рыба и морепродукты 1604, 1605 (с исключениями), 2104 20 00 1 декабря 2024 года
Мясные консервы 1602 1 марта 2025 года
Плодоовощные, грибные, ягодные 2001–2008 (с исключениями) 1 марта 2025 года

Маркируются консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов, мясные, овощные, фруктовые, ягодные и грибные консервы. Детское питание для детей до года под требования не попадает. Точный перечень кодов и исключений сверяйте с текстом постановления № 677 перед тем, как заводить карточки товаров.

Этапы: от ОСУ к поэкземплярному учёту

Дата Что наступает
1 октября 2026 года ЭДО в формате ОСУ, вывод из оборота через ККТ
1 октября 2026 года — 30 сентября 2027 года Переходный период объёмно-сортового учёта
1 апреля 2027 года Разрешительный режим на кассах для консервов
1 октября 2027 года Поэкземплярный учёт: в документах — каждый код

ОСУ — промежуточный этап. Через год в УПД придётся передавать уже индивидуальные коды, поэтому учётную систему и складские процессы лучше сразу настраивать с расчётом на поэкземплярный учёт, чтобы не перестраивать их дважды.

Что сделать рознице

Магазину, который продаёт консервы, до 1 октября 2026 года нужно:

  1. Проверить, что касса работает по ФФД 1.2 и кассовое ПО умеет передавать код маркировки в чеке.
  2. Заменить линейные сканеры на 2D-сканеры, которые читают коды DataMatrix.
  3. Подключить ЭДО и договориться с поставщиками консервов об электронных УПД.
  4. Проверить, что учётная система принимает УПД в формате ОСУ: GTIN и количество.
  5. Обучить кассиров: банку сканируют по коду маркировки, а не по обычному штрихкоду.

Разрешительный режим — онлайн- и офлайн-проверку кода перед продажей — для консервов введут с 1 апреля 2027 года по постановлению Правительства РФ от 22.11.2024 № 1606. Касса будет блокировать продажу, если кода нет в системе, товар уже выведен из оборота, заблокирован или у него истёк срок годности. Полгода до этого срока стоит использовать, чтобы наладить сканирование и навести порядок в приёмке.

Что сделать общепиту

В общепите консервы чаще идут на приготовление блюд, а не продаются в заводской упаковке. Для этого случая оператор описывает три способа вывода из оборота:

  • «В одну кнопку» — при подписании входящего УПД указать причину «использование для собственных нужд» или «для производственных целей».
  • Документ в личном кабинете «Честного знака» — если причина в УПД не была указана.
  • Через кассу — если заведение продаёт консервы в заводской упаковке, как магазин.

Сведения о выводе из оборота передаются в течение 3 рабочих дней с даты приёмки или создания документа.

Что сделать производителям, импортёрам и опту

Для поставщиков главное изменение — только электронные документы. Бумажная накладная на маркированные консервы больше не подойдёт. Нужно:

  1. Проверить, что у всех покупателей консервов есть ЭДО, и заранее договориться о переходе.
  2. Настроить выгрузку УПД с GTIN и количеством по каждой позиции.
  3. Сверить карточки товаров в Национальном каталоге: ошибка в GTIN сделает УПД некорректным.
  4. Готовиться к поэкземплярному учёту с 1 октября 2027 года: учёт кодов на складе, ТСД.

Что с остатками

Переход на ЭДО не отменяет правил по старым запасам. Консервы, произведённые или ввезённые до начала обязательной маркировки (до 1 декабря 2024 года для рыбных и до 1 марта 2025 года для мясных и плодоовощных), можно продавать без кодов до окончания срока годности.

Что ещё меняется

  • 1 октября 2026 года — второй этап маркировки колбасных изделий (постановление Правительства РФ от 28.02.2026 № 205), старт маркировки средств гигиены (от 30.05.2026 № 656), разрешительный режим для смазочных материалов (от 19.02.2026 № 161).
  • 1 ноября 2026 года — поэкземплярный учёт растительных масел (от 27.05.2024 № 676), партионный учёт молочной продукции со сроком годности более 40 суток (от 15.06.2026 № 745), маркировка удобрений в потребительской упаковке (от 02.06.2026 № 682).

Поможем перейти без остановки продаж

Если нужно подключить ЭДО, настроить приёмку УПД в формате ОСУ или проверить кассу и сканеры, специалисты my-sign.ru помогут разобраться с вашей схемой работы и подготовить учёт к поэкземплярному этапу.

Маркировка консервов с 1 октября 2026: ЭДО, ОСУ и касса
Свяжитесь с нами!

Решим ваши задачи в Честном знаке

Читайте также: